Приближается пора новогодних праздников, пора чудес и волшебства. Эти праздники любят все: молодежь, взрослые и в особенности - дети.
Сладкие подарки в красочных упаковках дети получают от родителей, бабушек, дедушек, друзей и родственников от Деда Мороза на детских утренниках в детских садах, школах, учреждениях дополнительного образования.
На что следует обратить внимание при выборе сладкого новогоднего подарка.
Во-первых, и это главное — все компоненты, входящие в состав новогодних подарков, должны быть безопасными для здоровья детей.
Если новогодние подарки скомплектованы кондитерскими фабриками, организациями торговли и предлагаются потребителю в готовом виде, их маркировка, упаковка, сами кондитерские изделия соответствуют требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и это нам гарантируют изготовитель и продавец. Кстати, именно поэтому, рекомендуем отдавать предпочтение подаркам, приобретаемым в местах организованной торговли.
Чтобы не испортить праздник ни себе, ни ребенку, внимательно осмотрите подарочную коробку: она должна быть чистой, без видимых дефектов и деформаций, без посторонних запахов, иметь этикетку.
Изучите маркировку. На этикетке должна быть указана не только дата изготовления и упаковывания, но и срок годности, условия хранения. Срок годности определяется производителем подарочного набора, в целом по всей коробке. При формировании новогодних подарков продавцом, срок годности устанавливается по изделию с наименьшим сроком годности.
Внимательно изучите состав, чем он меньше, тем натуральнее продукт. Исключите сладости, в состав которых входят компоненты, которые могут вызвать аллергию (например, арахис, ядра абрикосовой косточки). Избегайте приобретения кондитерских изделий, содержащих алкоголь (коньяк, ликер, бренди и др.), транс-жиры, пальмовое масло, красители и консерванты, пищевые добавки, эмульгаторы. Указанные компоненты, могут вызвать у ребенка не только снижение иммунитета, аллергию, но и более тяжелые последствия, такие как диабет, изменения со стороны печени, сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы.
Обратите внимание, если в состав подарка входит игрушка — на упаковку должна быть нанесена предупреждающая надпись «Содержит игрушку».
Игрушка, находящаяся в пищевых продуктах, должна иметь собственную упаковку, с размещенной на ней информацией об этой игрушке: её наименование; наименование и местонахождение изготовителя; минимальный возраст ребенка, для которого предназначена игрушка; дата изготовления.
Не мало важной составляющей являются условия хранения кондитерских изделий: рекомендуемая температура хранения 15-21⁰С, влажность воздуха не выше 75%. Нельзя забывать, что кондитерские изделия хорошо впитывают посторонние запахи.
Наличие белого налета на конфетах из шоколада указывает о нарушении температурного режима при их хранении, наличие плесени – свидетельствует, как правило о нарушениях влажностного режима, при длительном хранении в конфетах с орехами при длительном хранении могут появиться пищевая моль, или же личинки ореховых вредителей (в случае если конфеты не герметично упакованы). Причем доказать, кто виноват, трудно. Ведь при длительном хранении даже в домашних условия (например, при хранении на верхней полке кухонного шкафа), вполне вероятно, приобретенный подарок станет ненадлежащего качества.
Не покупайте подарки в местах неустановленной торговли, при хранении соблюдайте рекомендуемые производителем условия хранения, сроки годности.
Только в местах организованной торговли можно попросить у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность, а руководители торговых объектов несут ответственность, предусмотренную законодательством Республики Беларусь за упаковку новогодних подарков (при их составлении), соблюдение сроков годности, условий хранения, наличию документов по качеству.
Будьте здоровы.
Врач- гигиенист (заведующий отделением гигиены питания)
Титорович Людмила Юрьевна