Ваши Вопросы

Ваш вопрос, поступивший на сайт государственного учреждения «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», рассмотрен по компетенции органов государственного санитарного надзора. Учреждения санитарно-эпидемиологической службы проводят исследования воды питьевой на соответствие установленным гигиеническим нормативам по качеству и безопасности для людей. Гигиенические нормативы для оценки пригодности воды для ведения прудового рыбоводства отсутствуют. Справочно: Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 29.12.2007 № 91 утверждены «Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих деятельность по разведению и выращиванию рыбы».

Уважаемая Юлия Витальевна! Ваш вопрос, поступивший на сайт государственного учреждения «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», рассмотрен по компетенции органов государственного санитарного надзора. Сообщаю, что в соответствии с действующим законодательством дезинфицирующие средства, используемые в торговых объектах, должны быть разрешены к применению в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь (иметь свидетельство о государственной регистрации, паспорт безопасности или другой документ, подтверждающий качество и безопасность и инструкцию по применению). Держатель (диспенсер) для бумажных полотенец позволяет не допускать их контакта с другими поверхностями и обеспечивать использование полотенец по их назначению.

Уважаемый Вадим Геннадьевич! Учитывая объем сведений, изложенных в Вашем обращении на сайт ГУ «Витебский областной центр гигиены, можно предположить, что речь идет о результатах микробиологического исследования приготовленных на пищеблоке блюд. Целью данного исследования является определение количественного содержания бактерий группы кишечной палочки в исследуемом блюде, при превышении которого, продукт считается не соответствующим требованиям гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 г. № 52. Изготовление блюд должно осуществляться в соответствии с технологической и др. документацией. Поскольку вся сырая продукция при приготовлении блюд проходит очистку, мойку, термическую обработку, превышение содержания бактерий группы кишечной палочки в уже приготовленном блюде свидетельствует о нарушении технологии приготовления или условий его хранения. За эти нарушения законодательством предусмотрены меры административного наказания виновных лиц, согласно должностных инструкций, утвержденных руководителем учреждения. Микробиологические исследования готовых блюд проводятся специалистами центров гигиены и эпидемиологии при проведении надзорных мероприятий или на договорной основе по заявлению субъекта хозяйствования в рамках производственного контроля.

Ваш вопрос, поступивший на сайт государственного учреждения «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», рассмотрен по компетенции органов государственного санитарного надзора. ГУ «Оршанский зональный центр гигиены и эпидемиологии» и ГУ «Лепельский районный центр гигиены и эпидемиологии» самостоятельные юридические лица, основной функцией которых является осуществление государственного санитарного надзора. Центры гигиены и эпидемиологии осуществляют надзорные мероприятия по территориальному принципу (за конкретными объектами субъектов хозяйствования, расположенными на территории города, района). В предоставленной Вами информации отсутствуют данные о дислокации магазинов, как Вашего, так и вновь открытого магазина бытовой химии, вследствие чего не предоставляется возможным определить соответствие объектов требованиям действующих ТНПА. Дополнительно сообщаю, что по информации ГУ Лепельский районный ЦГиЭ Ваших обращений, как в письменном виде, так и в устной форме не зарегистрировано.